「安くておいしい料理を毎日作りたい」
「余った食材を無駄なく使いたい」と思っていませんか？？
実は、一食たった１７８円の食費で栄養満点のお料理を簡単に作ることができるんです。余った食材を使い、１０分の１の食費で毎日の料理を作る、「テレビ・雑誌で話題の料理法」を大公開。まさか、大根がステーキに変わるなんて・・・・
もしかして、あなたは今こんな状態ではないでしょうか？
○今夜は何にしようか・・・と冷蔵庫を見る前に料理本を開く
○冷蔵庫に余っている食材をアレンジして料理を作ることができない。
○料理本に記載されている通りの材料でしか作れない
もしそうなら、この手紙を５分だけ読み進めてください。
そうすればあっという間に、料理のレパートリーが増え、「４人家族の一週間分の食費が５０００円未満で済んだ」「子供が喜んで野菜を食べる料理を作れるようになった」という嬉しい悲鳴をあげることになるでしょう。
一般的に料理上手になるには、まずはレシピの通りに作ることが重要だと思われています。
そのため、ほとんどの人たちがいつまでたっても、
「料理本やレシピを見ながらじゃないとお料理が作れない・・・」
「料理本に記載されている通りの材料でしか作ることができない・・・・・」
「料理をするたびに余った食材が冷蔵庫に溜まっていく一方だ・・・」
こんな悩みを抱えているのです。
しかし、これらの悩みはあって当然の悩みです。
レシピ通りの料理はできるようになっても、他の味付け等にアレンジができないのですから。
ただ、それだけならまだしも、食材を粗末にしてしまうことが一番ダメなことです。
料理本に記載されている通りの材料でしかお料理を作れないと、応用やアレンジがまったく効かないため、毎日違う料理を作り度に食材がどんどん余ってしまうことになります。そして、冷蔵庫に溜まりに溜まった食材は、結局は使うことなくダメになり捨てざるを得なくなってしまうのです。
これでは、一向にお料理上手にもなれず、毎日お金もどぶに捨てているようなものです。料理をやるうえで本当に覚えるべき大切な事は、基礎となる料理法を身につける事なんです。
「基礎となる料理法」をしっかりと身に付けることで、レパートリーを増やすことができ、アレンジもできるようになるのです。
例えば・・・・必ずといっていいほど余っている「ダイコン」。
この「ダイコン」もちょっとの調味料を加えるだけで、子供にも大人気のステーキに変身していまいます。
また、お子様や旦那さまのお弁当などにも最適なライスコロッケなども、余った「ご飯、キャベツ」だけで出来てしまうんです。
このように、ただレシピ通りに作っていても身に付かない、「お料理の基礎」というものがあるのです。
そして、この基礎となる料理法を身につけることで初めて、いつでも、どんな食材でも、 安くて美味しいお料理を簡単に作れるようになるのです。
では、「お料理の基礎」とはいったい何なのか？
